汉通餐饮：精准定位与精准营销
汉通餐饮宁波中央花园酒店公司高层认真地研讨了该店的定位与业态。大家认为，该店是汉通发展历程中具有里程碑意义的酒店，是汉通品牌形象定位的标志，已有清晰一致的定位概念，由此而推及汉通品牌的精准定位与精准营销至关重要。
品牌走向：产品时代---〉形象时代——〉定位时代 产品时代：劳斯·瑞夫斯携带他的uPS说(独特销售主张)登上历史舞台。这个理念包含着三条原则：1、每则广告必须向顾客提出一个主张：2、这个主张必须是竞争对手所不能或不曾提出的；3、这个主张必须有足够的促销力。按照uP5行事，销售一马当先。但随着产品同质化的日渐显现，uPs所诉求的功能性差异不再足以支撑品牌应对竞争。
形象时代：上世纪60年代，劳斯·瑞夫斯的连襟大卫·奥格威提出了品牌形象说，将感性价值凌驾于功能需要之上，一时间品牌形象压倒一切。但随着信息时代的到来，消费者无暇应对和区分品牌之间的需同，生很强的形象。于是便有了定位时代的到来。
定位时代：“定位”也是“占位”。它让产品在消费者心智中牢牢占据一席之地。目前，里斯和特劳特的定位说对营销的影响超过了原先把它作为一种传播范畴的技巧，而演变为营销策略的一个基本步骤。它使品牌及其形象在目标消费者心智中占据一个独特的有价值的位置。或者说，通过精准定位而牢牢锁定目标顾客。从这个意义上说，定位时代也即是“精准营销”时代。
汉通品牌定位：宁波菜馆中高档定位时代中的汉通，其餐饮定位策略的要点有二：1、它在食客(消费者)心智中建立定位是中高档。2、它“相对于竞争对手”的是中高档的精致宁波菜。汉通这几年定位沟通时始终如一地践行着宁波菜酒店的中高档。即对个人消费的中档食客推出精做的宁波家常菜，让他们收益实惠而体面；对于商务、公关特殊需求的高档食客，推出精致而高档的正餐，满足了他们的炫耀性消费。炫耀，哇消费有一个很重要的东西，就是叫被见证，你的消费要被看见。消费过程中需要视觉，需要被看见。对此，汉通提供高档包房，让请宴者炫耀其消费能力及其消费品位。汉通酒店装饰的档次与菜肴的精致正好迎合了此中消费行为的越来越具有的可视性，或者叫做被见证性。汉通的包房透气而极具私秘性，它切合于顶级的公关需求的商务宴请。这种特色定位，在食客(消费者)的心目中已经占据了位 以至于汉通中央花园酒店装修期间有食客不时来电询问何时重新开业，并希冀早日光顾。这是因为汉通定位，进入食客的心智是长期感知而形成的，它占的最先与最大、最多，因而汉通的忠诚顾客特多。
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