热点关注
随机推荐
餐厅管理上的沟通技巧
来源: 作者:本站
目光接触
说话清楚
足够大的音量
信息明确
使用易懂的语言
使用良好的人际关系技巧
4、取得良好的回馈
并非所有与你接触的人都啦解或使用聆听技巧。所以,别人是否知道你所说的的话,取决于你。
四、有效追踪
(一)有效追踪是要学习的最首要的技巧之一,只有控制使别人作出最佳工作表现,你才干成为一个好的管理者。
有提出追踪意见时,你一定牢记下列几点:
A:语气亲切
B:表情友善,和颜悦色
C:谈论“事实”,即你所观察到的行为
D:避免谈及你对别人所做事情的主观感受
E:指出对方做对啦的事情,并让他明白你已经留意到这一点啦。
1、用行为陈述及个性陈述进行追踪的例子
不好的:**,你太不小心啦!
较好的:**,不要一次拿那么多东西。拿少些,东西就不会掉下来。
2、给予鼓励的例子
不好的:我希望对我们所讨论的这些地方,你能有所改进。
较好的:我看到你接待顾客非常热情,我肯定只要加倍努力,多加练习,你一定能很快胜任营销工作的。
3、关于行为陈述和个性陈述的例子
A:“我们不能让懒惰,工作缓慢的人在这间专卖店工作”
B:“下一次这里要刷干净”
C:“请您以后小心一点。”
D:“你不适合接待顾客”
E:“这块玻璃你擦得很干净”
F:“我们需要具有良好的性格呈幽默感的员工,就象你一样”
(二)有效追踪
追踪即是让员工明白他们的工作表现,这是回馈的一种形式。这是管理人员最关键的职责,故需要学习怎么样进行有效的追踪,包含:
1、表扬良好的工作表现
2、找出须改进之处
3、找出改进的办法
追踪分三种:
1、正面追踪:赞扬员工良好的工作表现
2、负面追踪:批评未达到标准的表现
3、修正性追踪:指出员工应怎样做
我们不使用负面追踪,也要谨慎地在正面及修正性的追踪间寻求平衡。利用可能的机会多表扬员的良好工作表现。
指出追踪意见时,要牢记下列原则:
1、讨论员工的行为(所做的事),而不是他们的个性(为人)
2、持鼓励的态度,让员工明白你相信他们做行到。
3、要清楚地说明员工做得对及错的方面。
上一页 1 2下一页
